Interdisciplinary food safety research
- Författare
- (Edited by Neal H. Hooker, Elsa A. Murano)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | c2001 | Storbritannien, Boca Raton, London | xvi, 213 sidor. : ill. 25 cm | 0-8493-2217-0 |